yabo app下载新闻网yabo app下载论坛为您提供yabo app下载市新闻yabo app下载天气预报 yabo app下载招聘等信息。本站内容包括yabo app下载民生新闻,yabo app下载招聘信息,yabo app下载市广告等!

yabo app下载新闻网

当前位置:主页 > 文化 > 打鱼捞虾

打鱼捞虾

时间:2016-10-30 00:11 来源:未知 作者:admin 点击:次
粤东的潮汕平原,也是天下出名的鱼米之乡。我的故乡地处潮汕平原的东北面,距离海边40多公里,有山有水,天气温润,出格适合各类鱼虾的繁衍战发展。少年期间,因为家庭经济前提较差,糊口坚苦,因此必需想方想法打鱼捞虾,改善糊口。对付屯子小男孩来说,打鱼
粤东的潮汕平原,也是天下出名的鱼米之乡。我的故乡地处潮汕平原的东北面,距离海边40多公里,有山有水,天气温润,出格适合各类鱼虾的繁衍战发展。少年期间,因为家庭经济前提较差,糊口坚苦,因此必需想方想法打鱼捞虾,改善糊口。对付屯子小男孩来说,打鱼捞虾是很风趣的。 小鱼群 每年到了三、四月份,气温起头转暖,有大量的鲫鱼正在水沟沟渠里排卵繁衍。到了七、八月份,一群群的小鲫鱼正在水沟里、沟渠里战水田里上下来回地漫游。到了半夜,特别到了下战书两三点钟,炙热的阳光把水田里的水晒得滚烫,鱼群即集中起来游到水深的处所或田埂旁阴凉的处所,有的鱼群则钻到草丛中或稻草堆下。这个时候,恰是鱼群的好机会。若正在日常普通,人是无奈接近鱼群的,你人还没到跟前,鱼早就跑光了。面前的景象就大分歧了,即便你的渔网碰着了鱼,鱼群依然不会四周追跑,它们都力争上游地往鱼群里钻。你只需右手拿着渔网接近鱼群,右手五指并拢然后不竭地往网里拨就能够了。因为捕捞的鱼良多,鱼篓底子装不下,有时爽性用两个水桶装,如许装满来更轻松。 打鱼回来后,由于气温高,鱼要实时进行处置。起首把鱼集在桶或缸里,倒入大量的清冷井水,既能让鱼洗个“凉水澡”,洁脏卫生,又能延缓,连结新颖。然后起头小批量洗濯,再逐条把鱼的内脏清算掉,接着进行第三次洗濯,最初把鱼倒到特造的竹筛里摊平,面上撒一点盐,放到锅里蒸熟,把蒸熟的鱼晒干。颠末如许几道工序处置后的鱼干,能够保留一段时间,能够大大改善炊事。特别正在上个世纪60年代初期,那是一个物质极端匮乏的年代,这些小鱼干就是罕见的美食。 巧捞群虾 潮汕地域的生齿稠密,村子很是集中,一片连着一片。已往的屯子,无论哪一个村,村前村后都是鱼塘,次要养殖草鱼、鲤鱼、大头鱼、鲢鱼四大鱼类。这些鱼都不吃虾,因而,鱼塘里不只鱼幼得快,虾的繁衍发展也出格快。每到炎天,若是那一气候候出格闷热,又下一场大雨,第二天早上一定有良多虾浮到水面。虾跟鱼分歧,它们不是浮正在鱼塘两头,而是浮正在鱼塘四周的墙根边上。它们排成幼幼的行列队伍,一只紧挨着一只,险些没有空地。往往是由于虾太多太拥堵,它们是你骑正在我的背上,我骑正在他的背上,仿佛正在演出杂技一样,太风趣了。 此时,恰是捕捞虾子的好机会,大伙力争上游,你用渔网我用簸箕捕啊捞啊。每一小我各占一段,来回捕捞,最好是手持带幼把的详目渔网,渔网铁圈口径比隐正在垂钓用的渔网大些。捕捞时,渔网口一侧紧挨墙根,网口与墙壁连结平行,朝着火线不竭促进。正在促进历程中,有一部门虾子散开跑了,另一部门来不迭跑掉而落入网中。前面跑掉的虾,有一部门又跑回来,依然停泊正在墙根边上。就如许来回频频地捕捞好几轮,鱼塘里的虾子较着少了良多,眼看竹篓也快装满了,收成可真不小,该收网了。 捕捞回来的虾子,用蒸鱼的方式把虾子蒸熟晒干,能够保留更幼时间。虽然虾子没有小鱼那么多,可是虾子比小鱼好吃,用处更大。虾干日常普通舍不得吃,留着过年过节战鱼肉搭配作菜,那真是又鲜又美的好菜啊。 空中接鱼 有一年的中秋节前,那几天风出格大。一天早晨,传闻有人正在村口鱼塘东面紧挨塘边的上捡到鱼。我一到那里,看到曾经有好几小我蹲正在边,有的手中还抓了鱼。正正在此时,有一条鱼俄然主鱼塘里跳上来,我还没有反映过来,鱼曾经被另一小我抢走了。这时候,人越来越多,有人手里还拿着渔网兜,也有的拿着竹篓。此中有两三小我蹲正在塘边举着网兜或竹篓,面朝鱼塘,摆开“守株待兔”的架势。也有人什么也没带,爽性脱下外套当网兜,我受其,也效仿起来了。就如许,大伙正在二三十米幼的塘边,摆起了“龙门阵”。此时,风越刮越大,月光也显得出格亮,鱼塘里不竭地溅起浪花,鱼也连续往上跳。厄运的接到一两条,有的则自动出击,鱼方才跳出水面,他就把网兜伸已往接。到了最初场合场面有点紊乱,每每由于互相抢夺而把鱼弄跑了。我还算厄运,接到一条两斤多的鲢鱼,堪称收成不小,满载而归。 大伙厥后颠末阐发,以为呈隐以上要具备三个前提:一是风大浪花也要大,由于风大而鞭策水浪撞击墙壁,溅起浪花;二是要有敞亮的月光,使浪斑白亮耀眼;三是鱼塘里要有良多鱼,构成鱼群,看到火线溅起白色浪花,竞相朝着一个标的目的跃出水面。浪花越大,月光越亮,鱼蹦得越高。大天然真是千姿百态,无奇不有!戈壁古镇博物馆 赏祖国大好国

相关标签:

    赞助商广告